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| Table d'Armandie : Le Menu St Valentin. |
| 12-02-2013 | |
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Le restaurant La Table d'Armandie vous propose un Menu de la Saint-Valentin le jeudi 14 février 2013
(valable également le vendredi 15 et le samedi 16 février 2013).
Velouté crémeux de homard et ses raviolis à l’estragon,
un râpé de truffes noires
***
Fricassée de noix de Saint-Jacques et langoustines,
champignons et légumes, bouillon de coco et citronnelle
Paleron de veau à la royale, sauce aux diamants noirs,
légumes racines oubliés au jus réduit
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Ardoise de fromages affinés de Monsieur Marty
***
Comme un cœur de Saint-Honoré aux fruits exotiques
Le menu : 65 €, hors boissons
Le menu avec accord mets et vins : 85 €
Le menu au Champagne : 115 € par personne
incluant une bouteille de Deutz Cuvée William 1999 Pinot Noir
pour*
2 personnes.
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