M.Dussau, chef de la Table d’Armandie, lauréat du Concours
05-12-2013

Aujourd’hui avait lieu à Caudalie (Gironde) le concours des Talents Gourmands parrainé par le Crédit Agricole. Devant un jury présidé par le chef Philippe Etchebest, Michel Dussau a remporté ce concours en revisitant la poule au travers de 3 recettes utilisant des fruits de chacune des régions de son talentueux parcours culinaire et en mettant en avant, comme toujours avec Michel, des produits locaux comme le mesclun, ou la noisette de Lacépède.

Michel a maintenant rendez-vous le 24 février au Salon de l’Agriculture avec tous les gagnants régionaux pour la remise des prix devant un superbe parterre d’invités. 

Encore félicitations à notre chef et n’hésitez pas à vous rendre à la Table d’Armandie pour goûter à ses savoureux plats !

Image
 
< Précédent   Suivant >
Share